คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รับสมัครผู้เรียนหลักสูตร Non-Degree “นวัตกรรมการผลิตนกแอ่นกินรังครบวงจร”

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เปิดรับสมัครผู้เรียนหลักสูตร Non-Degree รายวิชา นวัตกรรมการผลิตนกแอ่นกินรังครบวงจร  โดยมีรายละเอียดดังนี้

ชื่อวิชา 

732-N01 นวัตกรรมการผลิตนกแอ่นกินรังครบวงจร (Innovation in the Edible-Nest Swiftlets Production)

ชื่อประกาศนียบัตร

นวัตกรรมการผลิตนกแอ่นกินรังครบวงจร

จำนวนหน่วยกิต

5 (3)-6-6)

คำอธิบายหลักสูตร

ชีววิทยา พฤติกรรม นิเวศวิทยา อาหาร แหล่งอาศัยธรรมชาติ และศัตรูของนกแอ่นกินรัง  คอนโดนก บ้านนกแอ่นกินรังต้นทุนต่ำ วัสดุและวิศวกรรมที่เกี่ยวข้อง ระบบอัจฉริยะและ IOT ในฟาร์มนกแอ่นกินรัง ทำเลการสร้างฟาร์มนกแอ่น การประเมินต้นทุนการทำบ้านนกแอ่น เทคนิคการดึงดูดนกแอ่นเข้าอยู่อาศัย การเก็บเกี่ยวและการจัดการรังนกแอ่นหลังการเก็บเกี่ยว ช่องทางการประกอบธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับนกแอ่นกินรังและมูลค่าการลงทุน แนวทางการแปรรูปและใช้ประโยชน์จากรังนกแอ่น การสร้างมูลค่าเพิ่ม ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การใช้การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีต่อการผลิตนกแอ่นกินรังและรังนก กฎ ระเบียบที่เกี่ยวข้อง สารสนเทศนกแอ่นกินรัง กรณีศึกษา การปฏิบัติการ และการศึกษาดูงาน

Biology, behavior, ecology, food, natural habitat and pests of edible-nest swiftlets; bird condos, and low-cost swiftlets houses; related materials, engineering; smart and IOT systems in edible-nest swiftlets farming; location for bird farming; cost estimation for low-cost birdhouse; habitat attracting techniques; harvesting and post-harvested management of the bird's nest; business channels related to the edible-nest swiftlets and investment value; pre-processing methods of the bird’s nest; value-added of the bird’s nest; eco-friendliness, application of good agricultural practices in edible-nest swiftlets farming and edible bird's nest; related rules and regulations; information about edible-nest swiftlets; case studies; practicum and field trips.

ผลลัพธ์การเรียนรู้ของรายวิชา

1. บอกปัจจัยการเข้าอาศัยของนกแอ่นกินรังได้
2. ประเมินต้นทุนการสร้างบ้านนกแอ่นกินรัง และจุดคุ้มทุนของการทำฟาร์มนกแอ่นกินรังได้
3. เลือกใช้วัสดุที่เหมาะสมสำหรับการสร้างบ้านนกแอ่นกินรังต้นทุนต่ำได้
4. นำเสนอแผนธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับนกแอ่นกินรังได้
5. อธิบายเทคนิคการเก็บเกี่ยวรังนกได้
6. ทำความสะอาดรังนกได้ถูกต้องตามหลักวิธีการอาหารปลอดภัย
7. บอกแนวทางการแปรรูปรังนกเบื้องต้นได้
8. สร้างมูลค่าเพิ่มจากฟาร์มนกแอ่นกินรังได้

สมรรถนะเด่นของรายวิชา

เลือกทำเลและสร้างบ้านนกแอ่นต้นทุนต่ำได้ เรียนรู้วิธีเรียกนกเข้าอาศัย เก็บเกี่ยวรังนกเป็น ล้างรังนกสะอาดถูกหลักฮาลาลและหลักการอาหารปลอดภัย การบรรจุรังนกได้สวยงาม สร้างแบรนด์รังนกของตัวเองได้  คำนวณจุดคุ้มทุนของบ้านนกแอ่นได้

รูปแบบการจัดการเรียนการสอน

จัดการเรียนการสอบผสม (Hybrid) มีการเรียนการสอนทั้งในชั้นเรียนและระบบออนไลน์

การวัดและประเมินผล

ผู้เรียนจะต้องเข้ารับการประเมินผลการเรียน โดยมีระดับผลการเรียนเป็น A, B+, B..., E

อัตราค่าเล่าเรียนของชุดวิชา

12,000 บาท/คน

กลุ่มผู้เรียนเป้าหมาย

กลุ่มผู้เลี้ยงนกแอ่นกินรังและผู้ที่สนใจ

ระยะเวลาเรียน

ภาคเรียนที่ 2  พฤศจิกายน 2565-มีนาคม 2566

การลงทะเบียนเข้าเรียน

ลงทะเบียนในระบบ PSU NEXT-U ทางเวปไซต์ https://reg.psu.ac.th/psunextu/  มีขั้นตอน ดังนี้

1. สมัครเป็นผู้เรียน https://reg.psu.ac.th/psunextu/Register
2. ยืนยันข้อมูลการสมัครทางอีเมล์ ที่แจ้งไว้ในขั้นตอนการสมัครเป็นผู้เรียน
3. รับ PSU PASSPORT สำหรับเข้าระบบการลงทะเบียน
   username : รหัสนักศึกษาที่ระบบออกให้
   password : เลขบัตรประจำตัวประชาชน
   *** PSU PASSPORT จะใช้ได้ในวันถัดไปหลังยืนยันข้อมูลการสมัคร เมื่อเข้าระบบครั้งแรก จะให้มีการเปลี่ยน password ใหม่
4. เข้าระบบด้วย PSU PASSPORT เพื่อชำระเงิน https://reg.psu.ac.th/psunextu/
5. ลงทะเบียนเลือกรายวิชา

ผู้ประสานงานชุดวิชา พร้อมเบอร์ติดต่อ

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เทียนทิพย์ ไกรพรม   โทรศัพท์  083-6560531 e-mail : thaintip.k@psu.ac.th
2. ดร.อารยา เจียรมาศ โทรศัพท์  089-7289093 e-mail : araya.j@psu.ac.th
3. ดร.อภิชัย บัวชูก้านโทรศัพท์  084-6722810 e-mail : apichai.b@psu.ac.th

221102-1 221102-2