คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทำงานวิจัยและนวัตกรรมระดับแนวหน้าที่มีผลกระทบต่อสังคมและเศรษฐกิจ มีงานวิจัยหลากหลายในการสร้างองค์ความรู้และสนับสนุนด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อประโยชน์ของเพื่อนมนุษย์และสังคม จุดแข็งของเราเกิดจากหลายศาสตร์โดยเฉพาะด้านเทคโนโลยียางและพอลิเมอร์ พลังงานจากชีวมวล วิทยาศาสตร์ข้อมูล วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ เทคโนโลยีประมงและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เทคโนโลยีการเกษตร และความหลากหลายทางชีวภาพ