นักวิจัยคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประสบความสำเร็จ อนุสิทธิบัตร “ขนมแท่งจากแป้งกล้วยน้ำว้าดิบ” ได้รับการถ่ายทอดสู่ภาคเอกชน

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอแสดงความยินดีกับ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธรรมรัตน์ แก้วมณี อาจารย์จากสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ และทีมวิจัยที่ประสบความสำเร็จในการถ่ายทอดผลงานอนุสิทธิบัตรเรื่อง "สูตรการเตรียมอาหารขบเคี้ยวชนิดแท่งจากแป้งกล้วยน้ำว้าดิบและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว" ให้แก่ภาคเอกชนเพื่อนำไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์