รับสมัครอบรมเชิงปฏิบัติการ “การแล่ปลาเพื่อเพิ่มมูลค่า” ครั้งที่ 2 ภายใต้โครงการ OM อุตสาหกรรมแปรรูปฮาลาล แก้จนคนตานี

การอบรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างทักษะด้านการแปรรูปสัตว์น้ำอย่างถูกต้องตามหลักวิชาการและมาตรฐานฮาลาล อันจะช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตและสามารถนำไปต่อยอดสร้างรายได้ในระดับครัวเรือนและเชิงธุรกิจ โดยผู้เข้าร่วมจะได้รับความรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์การแล่ปลา การเลือกใช้อุปกรณ์ เทคนิคการแล่และตัดแต่งชิ้นปลา ตลอดจนการจัดทำเมนูพื้นฐานจากเนื้อปลาเพื่อการประกอบอาชีพ

การอบรมจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 09.00–16.30 น. ณ สาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี โดยเปิดรับสมัครผู้เข้าอบรมโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย พร้อมมอบใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ผ่านการอบรม ทั้งนี้ รับจำนวนจำกัด

ผู้สนใจสมัครเข้าร่วมโครงการ ต้องส่งคลิปวิดีโอสาธิตการแล่ปลา ความยาวไม่เกิน 3 นาที เพื่อใช้ประกอบการพิจารณาคัดเลือก เปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2569 โดยสามารถสมัครได้ผ่านการสแกน QR Code ตามที่กำหนด หรือ https://docs.google.com/.../1FAIpQLSdOrpsKBOk5jc.../viewform

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทรศัพท์ 08-1598-8517 หรือ LINE @hafeelah.ali