SOLAR COFFEE ACADEMY ถ่ายทอดเทคโนโลยีพลังงานแสงอาทิตย์ สู่ผู้ประกอบการกาแฟสีเขียว

เมื่อวันที่ 12 สิงหาคม 2569 หน่วยสนับสนุนวิจัย นวัตกรรม และบริการวิชาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี จัดโครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีจากงานวิจัย “การออกแบบและพัฒนาระบบพลังงานแสงอาทิตย์สำหรับร้านกาแฟเคลื่อนที่” ภายใต้ชื่อ SOLAR COFFEE ACADEMY เพื่อส่งเสริมทักษะด้านผู้ประกอบการสีเขียว และนำองค์ความรู้ด้านพลังงานสะอาดมาประยุกต์ใช้กับธุรกิจร้านกาแฟ

โครงการมุ่งเปิดโอกาสให้นักศึกษาระดับปริญญาตรีที่มีความประพฤติดีและขาดแคลนทุนทรัพย์ ได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เพื่อสามารถนำทักษะไปประกอบอาชีพระหว่างเรียน และต่อยอดสู่การเป็นผู้ประกอบการธุรกิจกาแฟสีเขียวในอนาคต

กิจกรรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.อับดุลมุตตา ธาตรีบุตร อาจารย์ด้านฟิสิกส์ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านพลังงานสะอาด เป็นวิทยากร โดยการอบรมแบ่งออกเป็น 3 ระยะ สำหรับการอบรมระยะที่ 1 เน้นการฝึกทักษะการใช้เครื่องชงกาแฟ พร้อมเรียนรู้เรื่องเมล็ดกาแฟ เครื่องคั่ว เครื่องบด และการชงเอสเปรสโซ

ทั้งนี้ คณาจารย์และบุคลากรที่เข้าเยี่ยมชมกิจกรรมได้ร่วมชิมเครื่องดื่ม พร้อมชื่นชมทักษะและความตั้งใจของนักศึกษาที่เข้าร่วมอบรม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการพัฒนาสู่การเป็น ผู้ประกอบการกาแฟมืออาชีพและผู้ประกอบการสีเขียว ในอนาคต

ชมภาพเพิ่มเติม https://www.facebook.com/share/p/17vtejp9fo/